Vår Historia
Öppettider finner Du i Annonsen
042-331 332
  • Registrera dig

Vår Historia

(Detta är ett projekt som kommer att vara pågående så uppdateringar av text och bilder kommer inom kort)

Mölle Fiskrökeri är ett genuint familjeföretag med traditioner tre generationer bakåt i tiden.

Farfar Ernst Itzigehl började röka fisk i Tyskland på 1930-talet. Han sålde bla. rökt fisk på postorder över hela Tyskland.

Hans son, Horst Itzigehl lärde sig konsten att röka fisk och tog den med sig när han kom till Sverige. Från 60-talet till 80-talet rökte han och sålde i Mölle.

1992 tog sönerna Christoffer och Tobias över verksamheten. Man flyttade rökeriet/affären till Höganäs för att ligga mer centralt i Kullabyggden, men man behöll namnet Mölle Fiskrökeri för att knyta an till den kvalitet som så länge förknippats med det namnet.
Under tre generationer har vi förfinat rökmetoderna och beredningen av fisken så att vi idag har ett sortiment av rökta produkter utav den finaste kvalitet man kan tänka sig.

Även om vi moderniserat och vidareutvecklat så har vi behållit det som borgar för röksmak av bästa karaktär, det vill säga gammaldags vedeldade rökugnar, precis som farfar gjorde.

Speciella Önskemål

Vi har massor av godsaker i vårt sortiment, men hur mycket man än har så kan man inte ha allt.
Dock är det så att om Du vill ha något speciellt med dig hem så kommer vi att göra vårt yttersta att ta hem det till Dig, men vi behöver åtminstone två dagar på oss, så slå oss en signal i god tid eller kom inom affären om Du är i krokarna.

Beställningar

Vi kan för närvarande inte ta emot beställningar via email.

Gör därför Din beställning via telefon på 042 - 331 332

Kontakta Oss

Mölle Fiskrökeri & Höganäs Fiskaffär
Höganäs Design Outlet
Keramikgatan 2
26339 Höganäs

Telefon/Fax: 042-331 332
Email: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
Web: www.mollefiskrokeri.se