Lite om våra Färska Fiskar
Öppettider finner Du i Annonsen
042-331 332
  • Registrera dig

Makrill

Makrillen är en vacker snabbsimmare och hör till våra mest lättidentifierade fiskar. Den har spolformig kropp och två ryggfenor. Stjärtspolen är kraftigt avsmalnande och har små fenor. Stjärtfenan är djupt kluven, vilket är typiskt för snabbsimmare. Fiskens färger är starka och vackra med en pärlemorskimrande buk. Ryggen är gräsgrön till blåflammig och har svarta ränder. Makrillen kan väga upp till 3,5 kg och bli 65 cm lång. Vanligtvis ligger vikten på ca 0,5 kg i våra vatten.


Makrillen är en säsongsfisk. Under våren och sommaren är den allmän i Skagerrak, Kattegatt och Öresund. Vid enstaka tillfällen i Östersjön. På hösten flyttar den till djupare vatten i västra Nordsjön eller till farvatten väster om de Brittiska öarna.

Köttet är rikt både på fett, protein och vitaminer. Smaken är kraftig och särpräglad. Makrill kan tillagas på en mängd sätt. Stekt filé är mycket gott, liksom rökt och inkokt.

Speciella Önskemål

Vi har massor av godsaker i vårt sortiment, men hur mycket man än har så kan man inte ha allt.
Dock är det så att om Du vill ha något speciellt med dig hem så kommer vi att göra vårt yttersta att ta hem det till Dig, men vi behöver åtminstone två dagar på oss, så slå oss en signal i god tid eller kom inom affären om Du är i krokarna.

Beställningar

Vi kan för närvarande inte ta emot beställningar via email.

Gör därför Din beställning via telefon på 042 - 331 332

Kontakta Oss

Mölle Fiskrökeri & Höganäs Fiskaffär
Höganäs Design Outlet
Keramikgatan 2
26339 Höganäs

Telefon/Fax: 042-331 332
Email: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
Web: www.mollefiskrokeri.se